Brugervurdering:  / 12
DårligBedst 
Vildtsuppe. Ben hugges i stykker. Brunes i pande eller gryde sammen med løg , porre ect. Kom det hele i en stor gryde og tilsæt vand og salt. Det hele koges ca. 2 timer. Evt. kød pilles af og bruges i suppe. Suppen sigtes. Der tilsættes champignon , Gulerødder , selleri , pastinak og vildtkød. Smages til med salt og sherry eller maidere Løg 2 stk. Porre 2 stk. Gulerod 6 stk. Pastinak 2 stk. Champignon 250 g. Selleri ¼ - ½ Maidere eller sherry efter smag