Brugervurdering:  / 2
DårligBedst 
Dyrebryst eller dyrebov uden ben brunes i en gryde og tilsættes vand og fløde. Det koges til det er mør. Kødet tages op og skæres i lange tynde strimler. Champignon eller kantareller deles og sauteres i margarinen. Når de er møre tilsættes stegeskyen og det jævnes med smørbolle. Kødet kommes i og det smages til. Serveres i tarteletter som er varmet.